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お料理レシピ

赤・白・黄・緑のアスパラカレーマヨキンピラ(アスパラ料理レシピコンクール選考委員推薦賞)

材料(4人分)
・アスパラ…300g
・大根…150g
・にんじん…50g
・さつまいも…100g
・さきいか…50g
・マヨネーズ…大さじ2

【調味料】
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・カレー粉…少々

作り方

(1)アスパラ、大根、にんじん、さつまいもはせん切りにする。
(2)マヨネーズを入れて熱したフライパンに(1)とさきいかを入れて炒める。
(3)調味料を加えて味付けする。

おすすめポイント!
カレー味が決め手!

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