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お料理レシピ

たなばたほうとう

材料(4人分)
・小麦粉…5カップ
・水…1カップ

【あんこ】
・あずき…100g
・砂糖…130g
・塩…小さじ1

【ゴマ】
・いりごま…大さじ5
・砂糖…大さじ3
・しょうゆ…小さじ1

【きなこ】
・きな粉…大さじ5
・砂糖…大さじ5
・塩…少々

作り方

(1)小麦粉に水を加えてよくこね、すべすべになったら直径50cmくらいになるmで薄く小麦粉を振りながらまるくのばす。
(2)はばを1cm位に幅広く切る。
(3)煮立った中に(2)をゆでて冷し、ざるにあげておく。

おすすめポイント!
【食べ方】
(1)あずきはにてあんを作りゆでたほうとにからめる。
(2)ゴマをすり砂糖・しょうゆであじつけし、放蕩にからめる。
(3)きな粉に砂糖・しおで味付けしほうとうにからめる。

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