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お料理レシピ

アップルケーキ

材料(天板1枚分)
・小麦粉…150g
・ペーキングパウダー…小さじ2
・卵…2個
・サラダ油…80cc
・砂糖…100g
・りんご…2個(中玉)
・シナモン…少々
・くるみ、レーズン等好みでいれる。

作り方

(1)りんごは8等分し、いちょう切りにして塩水に漬けておく。
(2)小麦粉とペーキングパウダーをあわせて振るっておく。
(3)卵、サラダ油・砂糖を混ぜ(2)とシナモンを加えてサックリ混合わせる。
(4)(3)に(1)をいれて、くるみ、レーズンを適量入れる。
(5)オーブンは180度の予熱をかけておく。
(6)天板にクッキングシートをしき、(4)を流しいれて、180℃に熱したオーブンで45分~50分焼く。

おすすめポイント!
冷めたら粉砂糖を振っても良いです。

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