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お料理レシピ

レタスとチーズの信田巻き風(レタス料理レシピコンクール佳作)

材料(4人分)
・グリーンレタス…適宣
・しょうゆ…少々
・油揚げ…2枚
・プロセスチーズ…100g~
・ロースハム…4枚
・練からし…小さじ1~2

作り方

(1)下ごしらえをする。
・油揚げは三辺を切り広げる。
・チーズは1~2cm角の棒状に切る。
・レタスは熱湯をかけて絞り、しょうゆをかけて3分くらい置き、もう一度絞る。
(2)油揚げを広げて、内側に練からしを塗り、ハム、レタス、チーズの順に置いて、巻いて端を楊枝で留める。
(3)グリル、オーブントースター、または焼き網等で油揚げがカリッとするまで焼く。食べやすい大きさに切り、皿に盛る。

おすすめポイント!
カルシウムの補給にどうぞ。

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