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お料理レシピ

アスパラのミルクスープ(アスパラ料理レシピコンクール女性部長賞)

材料(4人分)
・アスパラ…300g
・牛乳…900cc
・バター…20g
・塩…少々
・こしょう…少々

作り方

(1)アスパラを4~5分ゆでる。(柔らかめ)
(2)牛乳を温める。
(3)(1)、(2)、バターを加えて、ミキサーにかける。
(4)塩、こしょうで味付けをする。
※なめらかにしたい時は裏ごしをする。

おすすめポイント!
冷めてもおいしいです。

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